• Like0
  • Dislike0
0
تختلف وصفات تحضير طبق كبدة الدجاج بصورة عامة، ويُبقي الطهاة سواء كانوا في المنازل أم المطاعم على لمسة خاصة تُميّز الأطباق المتشابهة، وحتى تلك التي تُعد كبدة الدجاج على وجه التحديد وفق مقادير متطابقة. فالمستخدم فادي الذي تذوّق الطبق نفسه في أماكن مختلفة، غرّد بعد أن خلُص إلى استنتاج بهذا الشأن: "حدا يشرحلي كيف انه صحن كبدة الجاج (الدجاج)، اللي امي بتعملو مو طبق عالمي أو وصفة
  • Like0
  • Dislike0
0
"بالنسبة لدولة لم أكن أعرف عنها إلا القليل، ومعظم الناس الذين أعرفهم لم يسمعوا بها حتى الآن، لكن، تبين أن هذا البلد مثير للاهتمام للغاية. ويقع في فئة البلدان التي أتمنى أن تكون أكثر استقرارا حتى أتمكن من زيارتها"، تعلق بيت آدمز على مدونتها وهي تنشر وصفات للطعام الخاص بالجوهرة الصغيرة في المحيط الهندي جزر القمر.
  • Like14
  • Dislike0
0
"هو الصيف أه غير فاكهة؟".. يمر محمد فرغلي من على قارعة الطريق فتجذبه ألوان قوس قزح الذي تكون من أصناف عدة وأنواع كثيرة من الفاكهة التي يشهد فصل الصيف نضوجها ، فيهرول إلى صفحته في"فايسبوك" ليكتب كلماته تلك، لتؤكد الكلام نفسه الذي سجلته بسنت مدحت عبر حسابها قائلة: "تقريبا كده الفاكهة أحلى ما في الصيف.. الصيف كله في ناحية وفاكهته بناحية تانية خالص"، لترد عليهما آيه عيد في تعليق

حياة الإخبارية

تايم لاين

  • Like0
  • Dislike0
0
يعد الموز من أكثر الفواكه المحببة لدى الصغار والكبار نظراً لطعمه اللذيذ وسهولة تناوله في أي وقت وأي مكان؛ كما يعتبر من أنواع الفاكهة التي يقبل عليها الرياضيون إذ تمنحهم سعرات حرارية وتقلل من التشنجات العضلية، وأيضاً ينصح اخصائيو التغذية بتناوله نظراً لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات والمعادن والألياف.
  • Like10
  • Dislike4
0
يعتبر الجدل حول اللحوم المصنعة جدلا قديما حديثا، وما تزال الدراسات تتناولها ببحوثها وتكشف كل ما هو جديد، وغالبا ما يكون هذا الجديد المكتشف غير صحي. وبحسب المعهد الأميركي لأبحاث السرطان، فإن مصطلح اللحوم المصنعة يعني اللحوم التي يتم حفظها بالتدخين والتمليح والمعالجة، أو بإضافة المواد الحافظة الكيماوية، ويتسع المعنى ليشمل أنواعا عدة، الأشهر منها السجق (الهوت دوغ)، والمرتديلا
  • Like25
  • Dislike0
2
تعتبر "القرفة" واحدة من أهم البهارات والتوابل في العالم، تناولها الأجداد في كثير من وصفاتهم العلاجية التي ورثوها للأبناء، كما كانت مرتبطة بالأغنياء، بسبب ارتفاع أسعارها في وقت سابق، فقد كانت تأخذ مكانها بين الحلى والمجوهرات،  الأمر الذي جعل التجار يتهافتون على جلبها من الهند والصين، بوصفها واحدة من البهارات الثمنية والنادرة.

اشترك

مرحبا بك في "شبكة حياة الاجتماعية"، المكان الذي يتلاقى فيه كل شخص يحمل قصة، حكاية أو خبراً ويود مشاركتها مع آخرين. ويصل أبرزها مباشرة إليك. لذا، ابق على اتصال مع مواضيع تهمك وخض تجربة شخصية في القراءة.

ads

ads

  • Like0
  • Dislike0
0
نشب جدال بين مستخدمي مواقع التواصل في شأن الأطعمة التي تزيد الوزن، وكان سببه قائمة من 10 أطعمة يعتقد بأنها صحية جداً، إذ تضمنت الرز والعنب وغيرها، كما يقول مستخدم "فايسبوك" حسين الصاوي إنه حين ذهب إلى صالة الألعاب الرياضية (الجيم) كان المدرب يوصيه بتناول نحو نصف كيلوغرام من الأرز يومياً!.
  • Like0
  • Dislike0
0
هل تبدو كلمة "فيفيرا" مألوفة؟. ترجمتها الحرفية تُعيد البعض إلى المعجم الفرنسي أو البرتغالي لقول ما معناه في العربية بحسب الأولى "سيعيش" والثانية "سأعيش".
  • Like3
  • Dislike0
3
تعتبر المخللات من أشهر المقبلات لفتح الشهية أثناء الطعام، ويكاد لا يخلو أي منزل عربي منها، وهناك أنواع كثيرة من الخضروات يتم تخليلها في الماء باستخدام الملح، والخل، والقليل من السكر، لإضافة الحموضة، والإبقاء على شكل الثمرة، أثناء التصنيع.
  • Like0
  • Dislike0
0
حين سألت مستخدمة "فايسبوك" نجلاء حسن عن رغبتها في إطعام ابنتها البالغة من العمر ثمانية أشهر، البيض المسلوق، فوجئت بهجوم من غالبية الأمهات مفاده بأن "البيض لا يتناوله الطفل إلا بعد أن يكمل عمره العام". موقع Brightside  طرح بعض الخرافات المتعلقة بالبيض والتي نرددها في حياتنا اليومية وهي:
تطرقت وسائل إعلامية أمريكية، إلى قائمة طعام العشاء بين الرئيس الأمريكي دونالد ترامب والرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون وزوجته بريجيت، في ماونت فيرنون، وهو منزل تاريخي يعود للرئيس جورج واشنطن.
  • Like0
  • Dislike0
0
مجموعة مؤشرات تدلّ على دنو فصل الربيع بحسب المتداول على مواقع التواصل الإجتماعي، ومن بين هذه الأدلة انتشار الحمّص الأخضر المعروف بـ "الحاملة وملانة" في بعض الأوساط وبـ "أم قليبانة" في أخرى، إلى جانب الأشجار والغرسات في الحدائق، وعلى رفوف متاجر الخضر والفاكهة وعربات الباعة في تجوّلهم بين الأحياء ومناداتهم على بضاعتهم كل بمفرداته وعلى طريقته.
  • Like0
  • Dislike0
0
باستخدام هاشتاغ وصفة طبّية، كتبت أمل على موقع التواصل الإجتماعي "تويتر": "يُقال أن من يأكل الحنطة السوداء كل يوم ما يجيله هشاشة عظام أبدًا"، مقدّمة مثالًا عمليًا حول طريقة إدخال هذه الحبوب مثلّثة الشكل إلى النظام الغذائي، وهو استبدال خبز القمح بآخر مصنوع منها.
  • Like1
  • Dislike0
0
لم ينس التاريخ بين طيات صفحاته، الحديث بإستفاضة عن تاريخ المأكولات، وكيفية ظهورها وأشهر الأطعمة، التي كان يتناولها المصريون على مر العصور، وطبيعة الحقب الزمنية التي شهدتها، لذلك كانت العودة للتاريخ، هي الشاهد الحقيقي على بدايات بزوغ تلك الأطعمة التي ارتبطت بشكل وطيد بالمصريين.
  • Like0
  • Dislike0
0
غالباً ما يستغرق طهي القَوَرما وقتًا كبيرًا، لكن سرعان ما تتعجل الأسر في تذوقها بعد نضوجها في القدر الكبير؛ في استهلال لعادةِ استهلاكها تباعاً وبشكل يومي عند إعداد الأطباق أو تحضير المناقيش.
"تلتزم إدارة الأغذية والأدوية بإطار تنظيمي مع وزارة الزراعة من أجل العمل على تطوير تكنولوجيا زراعة الخلايا بشكل آمن لإنتاج اللحوم المصنعة"، تغريدة نشرها الدكتور والمستثمر سكوت غوتليب فور التوصل إلى اتفاق لصناعة ما يعرف بـ"لحوم المخابر" أو "اللحوم الاصطناعية".

حياة الإخبارية