#الفسيخ

  • Like2
  • Dislike0
0
الفسيخ (الأسماك المملحة) صاحب الحضور الأبرز في مائدة العيد، والذي يتسبب في معاناة شديدة لمن يعانون من بعض الأمراض بخاصة القلب، الفشل الكلوي، الضغط العالي، وكذلك السيدات الحوامل، لهذا تبقى حالة النهم في تناوله مصحوبة بمخاوف وقلق من آثاره، في ظل التحذيرات من الإفراط في أكله.. حتى أن الفسيخ في العيد بمثابة شر لا بد منه، وينطبق عليه أغنية ليلى مراد الشهيرة "أكرهه وأحبه".
  • Like2
  • Dislike0
0
من المعتقدات الشعبية التي اعتاد عليها الشعب الأردني تناول "الفسيخ المملح" أول أيام عيد الفطر كوجبة إفطار رئيسية بعد صيام شهر رمضان، وهو يُعرف بأنه "وجبة إعادة التوازن للجهاز الهضمي للصائم"، وهي وجبة منتشرة أيضاً في فلسطين، ومصر على وجه الخصوص.
  • Like0
  • Dislike0
0
لعيد الفطر في غزة طقوس لا يُبدّلها زمن أو يُطوّقها حصار. ومن يعتقد أنها وليدة ساعتها، فهو لا يعرف إذاً كيف يضبط الغزّيون وقتهم، وكيف يُعدّون برنامج الشهر الفضيل يوماً بيوم، ليواكبوا الفريضة ثم الاحتفاء بأدائها في العيد وفق التقاليد المتوارثة أباً عن جد.

حياة الإخبارية

ads

  • Like0
  • Dislike0
0
في تقليد يعود تاريخه إلى آلاف السنين، يحرص المصريون على استقبال عيد الربيع أو شم النسيم الذي يصادف 21 نيسان (أبريل) سنوياً، بتناول وجبة الفسيخ، على رغم التحذيرات التي يطلقها الأطباء، وبشكل متكرر، من الأضرار الصحية الناجمة عنها، والتي قد تصل إلى حد الوفاة، خصوصاً إذا تم تصنيعها بطريقة غير آمنة.
  • Like0
  • Dislike0
0
طقوس خاصة يقوم بها المصريون لدى الاحتفال بـ "يوم شم النسيم"، كالذهاب للحدائق والمنتزهات، إضافة إلى الطقوس الغذائية الخاصة في مثل ذلك اليوم، ومنها البيض الملون وأسماك الرنجة والفسيخ والملوحة، والبصل الأخضر. 
  • Like0
  • Dislike0
0
يمكنك تحضير أنواع عديدة من السلطات المختلفة، باستخدام الرنجة (نوع من الأسماك)، لا تقتصر فقط على الأنواع المعروفة، خاصة مع قدوم أعياد شم النسيم، يبدع المصريين تحديدًا في ابتكار الكثير من السلطات باستخدام الرنجة كعنصر رئيسي. لذلك إليك عدد من تلك الوصفات:

اشترك

مرحبا بك في "شبكة حياة الاجتماعية"، المكان الذي يتلاقى فيه كل شخص يحمل قصة، حكاية أو خبراً ويود مشاركتها مع آخرين. ويصل أبرزها مباشرة إليك. لذا، ابق على اتصال مع مواضيع تهمك وخض تجربة شخصية في القراءة.

ads

حياة الإخبارية