#الطبخ

  • Like2
  • Dislike0
2
"فلافل، شاورما، شيش طاووك، كرسبي، همبورغر، بيتزا، كباب، سمكة حرة، كفتة، لحم بعجين، كرواسان، وأخيراً الأكلة المفضلة.. المجدرة"، هذه لائحة بأكلات لبنانية نشرها حساب يحمل اسم "طوارئ طرابلس" في موقع "تويتر"، ورافقها تغريدة خالد القحطاني الذي كتب "كبة لبنانية وتبولة وبرك لحمة ومجدرة، حبايب قلبي أهل لبنان".
  • Like0
  • Dislike0
0
قد لا يجد كثيرون تفسيراً لسر تعلقهم بتناول الطعام خلال تعرضهم لنوبات من الاكتئاب والقلق. وعلى رغم أن بعضهم يحرص على ذلك وإن كانوا غير جوعى، ربما يكون من غير المعلوم لديهم أن بعضاً من هذه الأطعمة، يزيد من تلك النوبات ويعززها.
"أسهل في الهضم، وأقل دهناً من اللحوم، وتسهم في الحفاظ على مستوى السكر في الدم، كما أنها تزيد فترة الشعور بالشبع"، هي حبوب الكينوا التي تعرف بأنها  "تقلل من السرطان؛ كونها تحتوي على مواد مضادة للأكسدة"، هكذا وصفت اختصاصية التغذية سوسن جابري في مقال لها وقالت: "تعمل كذلك على حماية العظام، وتخفض نسبة الكوليستيرول في الدم"؛ فالكينوا خالية من الغلوتين وغنية بالبروتين. وتعتبر طعاماً

حياة الإخبارية

ads

  • Like2
  • Dislike0
2
"تدرون أني خايفة من مواعين رمضان من الحين، تدرون ولا ما تدرون، اللهم بلغنا رمضان، ولا تحرمنا من المساعدة على غسل المواعين".. تغرّد عاشقة الإذاعة، حول القلق الدائم الذي تسببه عملية غسل الأطباق لدى المرأة.
"رائحة زكية، تتصاعد إلى أنفي، بسطات صغيرة ومحال داخل الأحياء القديمة للمدينة تغري حاسة الشم لدى المارة، يصب نمر عجينته الطيعة من إبريق على صاج النار، فتتكون فطيرة صغيرة بحجم كف اليد. يصنع نمر القطايف منذ 25 عاما، في شهر رمضان يتفرغ للقطايف ليصنع آلاف الحبات يوميا لزبائنه الذين يتوافدون منذ ساعات الصباح"، يغرد عادل.
  • Like0
  • Dislike0
0
"بالنسبة لدولة لم أكن أعرف عنها إلا القليل، ومعظم الناس الذين أعرفهم لم يسمعوا بها حتى الآن، لكن، تبين أن هذا البلد مثير للاهتمام للغاية. ويقع في فئة البلدان التي أتمنى أن تكون أكثر استقرارا حتى أتمكن من زيارتها"، تعلق بيت آدمز على مدونتها وهي تنشر وصفات للطعام الخاص بالجوهرة الصغيرة في المحيط الهندي جزر القمر.

اشترك

مرحبا بك في "شبكة حياة الاجتماعية"، المكان الذي يتلاقى فيه كل شخص يحمل قصة، حكاية أو خبراً ويود مشاركتها مع آخرين. ويصل أبرزها مباشرة إليك. لذا، ابق على اتصال مع مواضيع تهمك وخض تجربة شخصية في القراءة.

ads

  • Like14
  • Dislike0
0
"هو الصيف أه غير فاكهة؟".. يمر محمد فرغلي من على قارعة الطريق فتجذبه ألوان قوس قزح الذي تكون من أصناف عدة وأنواع كثيرة من الفاكهة التي يشهد فصل الصيف نضوجها ، فيهرول إلى صفحته في"فايسبوك" ليكتب كلماته تلك، لتؤكد الكلام نفسه الذي سجلته بسنت مدحت عبر حسابها قائلة: "تقريبا كده الفاكهة أحلى ما في الصيف.. الصيف كله في ناحية وفاكهته بناحية تانية خالص"، لترد عليهما آيه عيد في تعليق
يضطر الكثير منّا، إلى تناول وجبات متقطعة خلال فترة عملهم، لسد الشعور بالجوع الذي ينتابهم إثر انغماسهم في العمل بشكل مفرط، أو ربما لعدم تناولهم وجبة إفطار مثالية تساعدهم على البقاء في نشاط وحضور ذهني دائم.
  • Like25
  • Dislike0
2
تعتبر "القرفة" واحدة من أهم البهارات والتوابل في العالم، تناولها الأجداد في كثير من وصفاتهم العلاجية التي ورثوها للأبناء، كما كانت مرتبطة بالأغنياء، بسبب ارتفاع أسعارها في وقت سابق، فقد كانت تأخذ مكانها بين الحلى والمجوهرات،  الأمر الذي جعل التجار يتهافتون على جلبها من الهند والصين، بوصفها واحدة من البهارات الثمنية والنادرة.
  • Like0
  • Dislike0
0
نشب جدال بين مستخدمي مواقع التواصل في شأن الأطعمة التي تزيد الوزن، وكان سببه قائمة من 10 أطعمة يعتقد بأنها صحية جداً، إذ تضمنت الرز والعنب وغيرها، كما يقول مستخدم "فايسبوك" حسين الصاوي إنه حين ذهب إلى صالة الألعاب الرياضية (الجيم) كان المدرب يوصيه بتناول نحو نصف كيلوغرام من الأرز يومياً!.
  • Like0
  • Dislike0
0
حين سألت مستخدمة "فايسبوك" نجلاء حسن عن رغبتها في إطعام ابنتها البالغة من العمر ثمانية أشهر، البيض المسلوق، فوجئت بهجوم من غالبية الأمهات مفاده بأن "البيض لا يتناوله الطفل إلا بعد أن يكمل عمره العام". موقع Brightside  طرح بعض الخرافات المتعلقة بالبيض والتي نرددها في حياتنا اليومية وهي:

حياة الإخبارية