#الطبخ

  • Like0
  • Dislike0
0
حين سألت مستخدمة "فايسبوك" نجلاء حسن عن رغبتها في إطعام ابنتها البالغة من العمر ثمانية أشهر، البيض المسلوق، فوجئت بهجوم من غالبية الأمهات مفاده بأن "البيض لا يتناوله الطفل إلا بعد أن يكمل عمره العام". موقع Brightside  طرح بعض الخرافات المتعلقة بالبيض والتي نرددها في حياتنا اليومية وهي:
  • Like0
  • Dislike0
0
أصبح استخدام ورق الألمنيوم "القصدير" شيئاً ضرورياً في العصر الحديث، إذ يشيع استعماله في الكثير من عمليات الشواء والطهي داخل المنزل أو في الرحلات الخارجية، إضافة لاستخداماته في حفظ حرارة الأكل لأطول فترة ممكنة، كما يتميز بسهولة استخدامه في التغليف.
  • Like0
  • Dislike0
0
"السوشي" بنسخته العربية هو لقب يُطلق على طبق أوراق السلق المحشوة بالأرز، والمطهوّة على نار خفيفة تُمكّن المكونات من الاستواء على مهل، مع المحافظة على اللفائف الخضراء متماسكة وإن أصبح لونها قاتمًا بعض الشيء.

حياة الإخبارية

ads

  • Like1
  • Dislike0
1
"تحذير: الأدوية سلاح ذو حدين، لا يصح أن تتساهل بها وتضعها في الشاي أو القهوة أو كبسة الرز، لعدة اعتبارات منها فاعلية الدواء، واحتمالية تحوله إلى مركبات أخرى، وأخيراً إعطاؤه لمن لديه حساسية أو لا يتحمل تلك الجرعة فتضر من حولك من حيث أردت إسعادهم"، نصيحة مهمة قدمها استشاري أمراض القلب والشرايين الدكتور خالد النمر عبر تغريدة جديدة في حسابه على "تويتر"، نبّه فيها المتابعين إلى
  • Like0
  • Dislike0
0
تباهى مستخدم "فايسبوك" محمود حمدي، عبر حسابه الشخصي، بأنه في منزلهم الكل يشارك في إعداد الطعام، هو وإخوته مع والده ووالدته، وقالأ: "نأكل غالباً أيضاً في طبق واحد كبير يوضع منتصف السفرة"، وفي الوقت ذاته كان نسبة كبيرة من المغردين قد أكدوا أن هذا نهجهم في تحضير الطعام، بالإضافة لذلك قال البعض إن في بيوتهم كل شخص يأكل منفرداً، حين يجوع يجهز لنفسه ويأكل، ويعتبرون ذلك تحضراً.
  • Like0
  • Dislike0
0
"الأسطح السوداء بعد الشواء مضرة، وكل الأغذية في الأصل صحية ونحن من يفسدها بطريقة الطهي الخاطئة"، هذا ما ورد على لسان أستاذ وعالم الأبحاث في تخصص المسرطنات، فهد الخضيري، أخيراً، خلال برنامج "كيف الصحة؟".

اشترك

مرحبا بك في "شبكة حياة الاجتماعية"، المكان الذي يتلاقى فيه كل شخص يحمل قصة، حكاية أو خبراً ويود مشاركتها مع آخرين. ويصل أبرزها مباشرة إليك. لذا، ابق على اتصال مع مواضيع تهمك وخض تجربة شخصية في القراءة.

ads

  • Like0
  • Dislike0
0
التجديد في الطبخ وابتكار أكلات جديدة أو طرق طهي مختلفة، أمور يبحث عنها الكثيرون لكسر روتين الطعام اليومي، الذي عادة ما ينحصر بين مجموعة من الأكلات المُعتادة والمُجرّبة سلفاً، وإضافة إلى محاولات التجريب واختبار مأكولات جديدة، ثمة من يفتشّون في المطابخ المختلفة (سواء مطابخ الدول العربية أو الغربية) من أجل نقل تجربة مأكولات مختلفة، إذ سهّلت مواقع التواصل الاجتماعي كثيراً من تلك
  • Like0
  • Dislike0
0
كثيرة هي الخضروات التي تحتوي على فوائد صحية، ولكن ليست جميعها مثل القلقاس الذي يتمتع بطعم مميز، وفوائد غذائية عديدة تمتد حتى الشعر والبشرة.
  • Like0
  • Dislike0
0
"في سن التاسعة، شخّصني الأطباء بسرطان الدم، لم أعرف حينها ما الذي يعنيه هذا المصطلح، حاولوا أن يخففوا عني بالقول إنه مرض زائر لبعض الوقت سرعان ما يُشفى جسدي منه، ولما أدركت الحقيقة لم آخذه ذريعة لأجعل الناس من حولي يشفقون عليّ"، ينقل حساب "MyStory" في موقع "فايسبوك"، قصة الطفل محمود أبو ندى، من قطاع غزة.
  • Like0
  • Dislike0
0
"أول مرة بحياتي أعمل فشار (Popcorn)، قلت أحطه (أضعه) في الحلة، وأخرج برّه المطبخ لحد ما يخلص طرقعته. رجعت لاقيت المطبخ كله فشار فوق وتحت.. نسيت أحط الغطا"، موقف كوميدي روته المستخدمه نور شاهين، عبر موقع التواصل الاجتماعي "فايسبوك" عن أحد حوادث وأخطاء المطبخ التي تعرضت لها.
على صفحة "carresfutés" على "إنستاغرام"، انتشرت وصفات الطبخ للبيتزا أو للكيك مع صور للوزير الفرنسي في معرض الصناعة الغذائية في باريس. الغريب أن صور وصفة البيتزا أو الكيك تحمل صورة لأقراص الخضار أو شوكولاتة الخضار. "مربعات تمثل مستطيلا كبيرا، بأذواق الخضار المختلفة، مظهرها كالشوكولاتة وإحدى مكوناتها هي اهم مكون في صناعة الشوكولاتة لكن طعمها يختلف لأنه ذوق خضار".. سميت شوكولاتة

حياة الإخبارية