البوظة العربية

  • Like0
  • Dislike0
0
شعبيتها وتاريخها يتحدثان عنها. هي مهنة توارثها الإبن عن والده، والحفيد عن جده، ففي عام 1895 قرر الشاب الدمشقي وبائع عصير الليمون المُثلج محمد حمدي بكداش ابتكار صناعة "البوظة" من خلال إضافة "السحلب" أو كما يُعرف في سورية بـ"السحلبة" وهو (نبات ينمو بشكل بري على الجبال المرتفعة في شمال سورية) يُجفف و يُطحن كالقمح، ليتحول إلى بودرة، ومن ثم يُضاف إليه السكر، والحليب المغلي والحليب

حياة الإخبارية

ads

اشترك

مرحبا بك في "شبكة حياة الاجتماعية"، المكان الذي يتلاقى فيه كل شخص يحمل قصة، حكاية أو خبراً ويود مشاركتها مع آخرين. ويصل أبرزها مباشرة إليك. لذا، ابق على اتصال مع مواضيع تهمك وخض تجربة شخصية في القراءة.

ads

حياة الإخبارية