"الترمس".. تسلية عائلية وفوائد صحية

الاثنين، 1 أكتوبر 2018 ( 02:56 ص - بتوقيت UTC )

"تعرف إلى فوائد حبوب الترمس الغذائية، طبعاً أفضل شيء تحضروها بالبيت، لتفادي تناول كمية الملح بالنوع الجاهز بالأسواق"، تغريدة لافتة لاستشارية التغذية ورئيسة قسم تغذية الأطفال بمستشفى الملك فيصل التخصصي زينب الغامدي، في صفحتها على "تويتر"، وتفيد بحسب المعلومات المرفقة بأن القيمة الغذائية لكوب واحد من الترمس المنقوع والمسلوق كفيلة بالحماية من مرض الـ"سلياك" الذي ينتج عن مشكلة عسر هضم البروتين، ويساعد في الوقت نفسه على تخفيف الوزن، مع تزويد الجسم بحزمة من العناصر أهمها المغنيسيوم والفوليت والزنك.

غني بالكاربوهيدرات

"بالنسبة لي اعتبره أفضل وجبة قبل الرجيم أو التمارين كونه غني بالبروتين ويحتوي على 26 غرام بالكوب، مع 10 غرام من الكاربوهيدرات"، تواصل زينب في سرد نصائحها حول فوائد الترمس، وتقول إنه غني جداً بمادة الأرجينين التي تلعب دوراً مهما في بناء الكتلة العضلية وتوسعة الشرايين لزيادة تحمل زيادة ضخ الدم أثناء القيام بالتمارين الرياضية. كما يعد دقيق الترمس مناسب لحِمية الكيتو (نظام غذائي يستخدم للتخسيس)، وتخفيف الوزن وتقليل الكوليسترول، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف والقليل من المحتوى الجلايسيمي. "دقيق الترمس مناسب أيضاً لصنع أنواع من المخبوزات مثل الكيك، المافن، وأنواع الخبز، الباستا، والبيتزا وبعض الحلويات"، قالت زينب، مضيفة أنه يتمتع بجودة أفضل من بقية أنواع الدقيق مثل اللوز وجوز الهند.

ليس للتسلية فقط

تخبرنا نافذة "كل يوم معلومة طبية" على "تويتر" وهي منصة متخصصة في نشر المعلومات المرتبطة بالشؤون الصحية، بأن الكثير من الأشخاص يجهلون فوائد الترمس، حيث يتناولونه للتسلية أثناء الجلوس مع الأهل والأصدقاء، ولا يدرون أنه منتج يتمتع بقيمة غذائية لا يتوقعها الكثيرين، وتتفق النافذة في الفيديو الذي تنشره مع ما ذكرته دكتورة زينب، إذ يتطرق إلى الاستخدامات الجمالية للترمس، حيث إن غسل الجلد بماء الترمس المغلي له فعالية في علاج الأكزيما والصدفية في الجلد، بجانب دور بودرة الترمس في علاج تصبغات البشرة والوجه، وذكر الفيديو أيضاً أن قشرة الترمس المجففة بعد الطبخ تعد علاجاً لارتفاع ضغط الدم.

خلطات متنوعة

وبخصوص فوائد الترمس الطبية يتناول الفيديو أنه ذو تأثير إيجابي في علاج النقرس والغدد الدرقية الخاملة فضلاً عن أمراض السكري والدوالي، وينصح الفيديو بإضافة الليمون والكمون إلى الترمس ومضغه جيداً للحصول على خلطة مفيدة للجسم، ولكنّه يحذر السيدات الحوامل من الإكثار في تناوله خلال فترة الحمل.

ويقول دكتور علي جوهر اختصاصي المختبرات التشخيصية في تغريدة له عبر "توتير" إن "شرب جرعات صغيرة من الماء الساخن من الترمس طوال اليوم كل 30 دقيقة، عدا وقت النوم، وقبل موعد الوجبة، له خاصية تنشيط الإدرار ومساعد لتذويب الحصوات في الكلى"، كما نصح بالمواظبة على ذلك لمدة أشهر بغية تحقيق نتيجة مُرضية.

ads

 
(5)

النقد

اكلة لذيذة
  • 8
  • 7
تساااااااااااالي
  • 7
  • 2
لذيذ
  • 5
  • 5
nice article
  • 2
  • 2
صحتين على قلبكم
  • 5
  • 2

حياة الإخبارية

حياة الإخبارية